日本語読解 ・ 学習プリント
食品ロスを減らすために — 一人ひとりの小さな心がけJLPT N2 程度
主旨把握問題（筆者の主張を読み取る）｜ 原文・全文訳・語彙・文法・解答解説つき
课文原文（本文）
★ 問いに対する答えとして最もよいものを一つ選びなさい。
日本では年間約600万トンもの食品が廃棄されている。①これは、国民一人当たり毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てていることになる。農林水産省の調査によると、この量は世界中で飢餓に苦しむ人々への食糧援助量の約2倍に相当するという。
食品ロスの主な原因は、買いすぎ、賞味期限切れ、飲食店での食べ残しなどだ。特に家庭での廃棄量が全体の約半分を占めており、一人ひとりの意識改革が重要となっている。コンビニやスーパーでの売れ残りも大きな課題で、多くの店舗が閉店前の値引き販売などで対策を進めている。
食品ロスを減らすには、買い物前に冷蔵庫の中身をチェックする、必要な分だけ調理する、残った食材は冷凍保存するなど、日々の小さな心がけが大切だ。また、②賞味期限と消費期限の違いを正しく理解することも重要である。賞味期限は「美味しく食べられる期限」であり、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない。一人ひとりが意識を変えることで、環境にも家計にも優しい生活が実現できるのである。
全文翻译（中文对照）
第一段：在日本，每年约有600万吨食品被废弃。这相当于每个国民每天都在倒掉一碗饭。据农林水产省的调查，这个量约是向全世界饱受饥饿之苦的人们提供的粮食援助量的两倍。
第二段：食品浪费的主要原因有买得太多、过了赏味期限、在餐饮店吃剩等。其中，家庭产生的废弃量约占整体的一半，因此每个人的意识改革变得很重要。便利店、超市的滞销品也是一大课题，许多店铺正通过闭店前打折销售等方式推进对策。
第三段：要减少食品浪费，买东西前先查看冰箱里的存货、只烹调需要的份量、把剩下的食材冷冻保存等，每天的小小用心很重要。此外，正确理解「赏味期限」与「消费期限」的区别也很重要。赏味期限是「能美味食用的期限」，过了也并非马上就不能吃了。每个人只要改变意识，就能实现一种既对环境友好、也对家庭经济友好的生活。
文章结构与段落分析
用三组数据把食品浪费具象化：年约600万吨、人均每天一碗饭、约为全球粮食援助量的两倍。以触目惊心的对比唤起问题意识。句末「〜という」标明数据为引用。
拆解来源：买太多、过期、餐饮剩饭等；强调「家庭约占一半」，把焦点引向个人意识改革。同时补充店铺侧以闭店打折等应对。
给出日常对策（查冰箱、按需烹调、冷冻剩菜），纠正「一过期就扔」（用「〜わけではない」辨析赏味/消费期限），末句点题：个人改变意识即可实现环保又省钱的生活。
第1段の役割 ― 問題提起（現状をデータで示す）
开篇用一连串数据把「食品ロス（食物浪费）」的严重程度具象化。先给总量：日本每年约「600万トン」食品被废弃；再换算成人均直观的画面——相当于「国民一人当たり毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てている」（每人每天倒掉一碗饭）；最后引权威（农林水产省）做对比——这个量约是全球饥饿人群粮食援助量的「2倍」。读这一段的关键不是记数字，而是抓住作者的用意：用「触目惊心的对比」唤起问题意识，为后文「原因→对策」铺路。注意句末的「〜という」（据……称），表明数据是引用来源，而非作者主观断言。
第2段の役割 ― 原因の分析（どこから出るか）
本段拆解食品浪费的来源。先列主要原因：「買いすぎ」（买太多）、「賞味期限切れ」（过了赏味期限）、「飲食店での食べ残し」（餐饮店的剩饭）。随即抛出关键数据并点明重心：「特に家庭での廃棄量が全体の約半分を占めており」——家庭废弃量约占整体一半，因此「一人ひとりの意識改革が重要」（每个人的意识改革很重要）。这句「一人ひとりの意識改革」是承上启下的钥匙，预告第三段的主张落点在「个人」。最后补充店铺侧也在用「閉店前の値引き販売」等对策应对。读这一段要分清：原因有商家也有家庭，但作者刻意强调「家庭＝约一半」，把焦点引向个人。
第3段の役割 ― 対策と主張（結論）
收束段，给出可操作的对策并亮出主张。先列日常小事：买前查冰箱、只做需要的量、剩余食材冷冻保存——「日々の小さな心がけが大切だ」。再补一个常被误解的知识点：要分清「賞味期限」与「消費期限」的区别，并解释「賞味期限は『美味しく食べられる期限』であり、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない」（赏味期限是『最佳食用期限』，过了也并非马上不能吃）——这里用「〜わけではない」做部分否定，纠正「一过期就扔」的惯性。末句点题：「一人ひとりが意識を変えることで、環境にも家計にも優しい生活が実現できる」——个人改变意识，既环保又省钱。主旨题答案就落在「一人ひとりの意識＋日々的小心がけ」。
第1段の役割 — データの「対比」で問題意識を喚起する
本段不讲道理，只摆数据，但摆得有章法。三句层层递进：①给总量「年間約600万トン」；②把抽象数字翻译成人人可感的画面——「国民一人当たり毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てている」；③引权威（農林水産省）做震撼对比——约为全球饥饿援助量的「2倍」。这种「总量→人均→对比」的写法是说明文常见的开场套路，目的在于让读者产生「这太浪费了」的问题意识。注意句末「相当するという」的「〜という」，表示数据是引用而非作者断言，体现说明文的客观笔法。读时不必记数字，记住「作者在用对比制造冲击」即可。
第2段の要点 — 「家庭が約半分」で焦点を個人へ寄せる
本段是「原因分析」，但作者的笔锋暗藏倾向。原因列了商家与家庭两侧：买太多、过期、餐饮剩饭、店铺滞销。然而作者用「特に」与一个关键数据「家庭での廃棄量が全体の約半分を占めており」把重心压向家庭，紧接着抛出「一人ひとりの意識改革が重要」。这句是全文的枢纽：它解释了为什么第三段的对策全部围绕「个人日常」展开。做主旨题时要看清——虽然店铺也有责任（也在用打折应对），但作者刻意强调「家庭≈一半」，意在把解决责任落到每个普通人身上。
第3段が答え — 「一人ひとりの意識＋日々の小さな心がけ」
答案段，主张与对策合一。作者先给可操作清单（买前查冰箱、按需烹调、冷冻剩菜），归纳为「日々の小さな心がけが大切」；再纠正一个常见误区——用「賞味期限と消費期限の違い」和「過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない」（「〜わけではない」部分否定）告诉读者「一过赏味期限就扔」是误解；末句「一人ひとりが意識を変えることで、環境にも家計にも優しい生活が実現できる」把主张钉死在「个人意识」上，并点出双重好处（环保＋省钱）。因此「筆者が最も伝えたいこと」＝靠每个人改变意识、从日常小事做起来减少食品浪费。常见陷阱：把责任全推给商家（与作者强调家庭相悖）、或主张「过期就该扔」（与原文正相反）。
重点词汇表
| 単語 | 品詞 | 意味（中文） |
|---|---|---|
| 廃棄 | 名/动Ⅲ | 废弃，丢弃，作废 使えない書類を廃棄する。把不能用的文件废弃掉。 |
| 相当 | 名/动Ⅲ/形動 | 相当于；相当地，颇（文中「2倍に相当する」＝相当于两倍） この金額は月収の半分に相当する。这个金额相当于月收入的一半。 |
| 調査 | 名/动Ⅲ | 调查 原因を調査する。调查原因。 |
| 主な | 連体 | 主要的（后接名词，「主な原因」主要原因） 主な内容をまとめる。归纳主要内容。 |
| 賞味期限 | 名 | （食品）赏味期限、最佳食用期限 賞味期限を確認してから買う。确认赏味期限后再买。 |
| 食べ残し | 名 | 吃剩的（食物），剩饭 食べ残しを減らす。减少剩饭。 |
| 占める | 动Ⅱ | 占（比例、位置等） 若者が全体の三割を占める。年轻人占整体的三成。 |
| 意識 | 名/动Ⅲ | 意识；自觉（文中「意識改革」「意識を変える」） 節約を意識して生活する。有意识地节约过日子。 |
| 改革 | 名/动Ⅲ | 改革 制度を改革する。改革制度。 |
| 店舗 | 名 | 店铺，门店 全国に店舗を広げる。把门店开遍全国。 |
| 値引き | 名/动Ⅲ | 减价，打折 閉店前に値引きする。闭店前打折。 |
| 対策 | 名 | 对策，应对措施 暑さ対策を進める。推进防暑对策。 |
| 減らす | 动Ⅰ | 减少（他动词；自动词为「減る」） 無駄な出費を減らす。减少不必要的开支。 |
| 冷凍 | 名/动Ⅲ | 冷冻 余った肉を冷凍する。把多余的肉冷冻起来。 |
| 保存 | 名/动Ⅲ | 保存，储存 データを保存する。保存数据。 |
| 心がけ | 名 | 用心，留心，平时的注意（动词「心がける」） 日々の心がけが健康を作る。平日的用心造就健康。 |
| 実現 | 名/动Ⅲ | 实现 夢を実現する。实现梦想。 |
语法点精讲
意味：据……（所说），根据……（表传闻、信息的来源） 接续：名词＋によると（句末常与「〜そうだ／〜という」呼应）
- 原文農林水産省の調査によると、この量は援助量の約2倍に相当するという。据农林水产省的调查，这个量约相当于援助量的两倍。
- 天気予報によると、明日は雨だそうだ。据天气预报说，明天有雨。
意味：据说……，（人们）说……（句末表示传闻/转述） 接续：普通形＋という
- 原文約2倍に相当するという。据说约相当于两倍。
- あの店は来月で閉店するという。据说那家店下个月就关门了。
意味：……着，正……（书面语，用于句子中顿、列举或叙述状态） 接续：动词て形＋おり（＝ている的书面中顿）
- 原文家庭での廃棄量が全体の約半分を占めており、意識改革が重要だ。家庭的废弃量约占整体一半，意识改革很重要。
- 駅前は再開発が進んでおり、街の様子が変わった。站前正在推进再开发，街景变了样。
意味：……等等，……之类（列举代表性的例子） 接续：名词／动词普通形＋など
- 原文買いすぎ、賞味期限切れ、食べ残しなどが原因だ。买太多、过期、剩饭等都是原因。
- 週末は掃除や洗濯などで忙しい。周末因打扫、洗衣等忙得很。
意味：并不是……，并非……（部分否定，否定「想当然的推论」） 接续：动·形普通形＋わけではない；名词＋という＋わけではない
- 原文過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない。（赏味期限）过了也并非马上就不能吃。
- 高い店がいつもおいしいわけではない。贵的店并不总是好吃。
意味：为了……（要做某事），就（得）……（提出为达成某目的的条件） 接续：动词辞书形＋には
- 原文食品ロスを減らすには、日々の小さな心がけが大切だ。要减少食品浪费，每天的小小用心很重要。
- 日本語が上手になるには、毎日話すことだ。要把日语说好，就得每天开口说。
意味：（结果）等于是……，就意味着……（自然推导出的结论） 接续：动词普通形＋ことになる
- 原文毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てていることになる。（这）等于是每天倒掉一碗饭。
- これを買えば、予算を超えることになる。买了这个，就等于超出预算了。
意味：通过……（做某事），由于……（表手段/原因） 接续：动词辞书形/た形＋ことで
- 原文一人ひとりが意識を変えることで、優しい生活が実現できる。通过每个人改变意识，就能实现友好的生活。
- 早めに準備することで、ミスを防げる。通过提早准备，可以防止失误。
解答与解析
問1指示語傍線部①「これは、国民一人当たり毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てていることになる」とあるが、「これ」は何を指しているか。
日本国内で、年間約600万トンもの食品が廃棄されていること。
正解。「これ」的紧邻前句正是 p1_s1「日本では年間約600万トンもの食品が廃棄されている」；代回原句得「（年间废弃600万吨）＝相当于每个国民每天倒掉一碗饭」，换算关系成立。紧接着的 p1_s3 又用「この量」再次回指同一个量。
- ✗选项1无中生有 農林水産省が、食品の廃棄を減らすよう各家庭に呼びかけていること。
无中生有。原文只出现「農林水産省の調査によると」——农林水产省在文中仅作为数据来源出现，从未「呼びかけ」（向各家庭发出呼吁）。选项凭空给它加了一个行动。
- ✗选项2局部细节 日本の食品廃棄量が、世界の食糧援助量の約2倍に相当すること。
局部细节。这句话本身是真的（p1_s3「この量は世界中で飢餓に苦しむ人々への食糧援助量の約2倍に相当するという」），但它出现在「これ」**之后**，是对「これ」所指之量的进一步评价，而不是「これ」本身。指示語只能往前指。
- ✗选项3夸大 日本人が、食べ物を大切にする気持ちを完全に失ってしまったこと。
夸大。第1段只摆数据（600万トン・お茶碗一杯分・約2倍），从未断言国民「完全失去珍惜食物之心」。把客观数据升格为对国民性的极端定性判断。
- ✓选项4正解 日本国内で、年間約600万トンもの食品が廃棄されていること。
正解。「これ」的紧邻前句正是 p1_s1「日本では年間約600万トンもの食品が廃棄されている」；代回原句得「（年间废弃600万吨）＝相当于每个国民每天倒掉一碗饭」，换算关系成立。紧接着的 p1_s3 又用「この量」再次回指同一个量。
指示語题三步：①先看紧邻前句——「これ」绝大多数指向紧挨着的上一句，本题即 p1_s1。②代入验证——「年间600万吨」÷人口÷天数＝「一碗饭」，量的换算成立；换成别的选项就不成句。③排除「向后指」的假答案——凡是把指示语之后才出现的内容（「約2倍に相当する」）拿来当答案的，哪怕这句话在原文里是真的，也一律排除。选项「说得对」和「是指示对象」是两回事。
依据段落：p1
問2内容理解傍線部②筆者によると、「賞味期限」とはどのようなものか。
おいしく食べられる期限で、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない。
正解。依据就是 p3_s3 原句：「賞味期限は『美味しく食べられる期限』であり、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない」。「〜わけではない」是部分否定——不是「不能吃了」，只是「不再最好吃」。
- ✗选项1反向 安全に食べられる限界を示す期限で、過ぎた食品はただちに処分する必要がある。
反向。第3段明说「賞味期限は『美味しく食べられる期限』であり、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない」（p3_s3）。作者要纠正的恰恰是「一过期就得扔」这个误解。（「安全に食べられる限界」是「消費期限」一侧的概念，作者正要求把两者区分开。）
- ✓选项2正解 おいしく食べられる期限で、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない。
正解。依据就是 p3_s3 原句：「賞味期限は『美味しく食べられる期限』であり、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない」。「〜わけではない」是部分否定——不是「不能吃了」，只是「不再最好吃」。
- ✗选项3无中生有 家庭から出る食品廃棄物の約半分は、この期限が切れた食品によるものである。
无中生有。原文的「約半分」是「家庭での廃棄量が全体の約半分を占めており」（p2_s2），说的是**家庭在总量中占一半**；本项偷换成「家庭废弃物的一半来自过期食品」。「賞味期限切れ」在 p2_s1 只被并列为主要原因之一，原文从未给过任何比例。
- ✗选项4局部细节 賞味期限切れは、買いすぎや食べ残しと並ぶ食品ロスの主な原因の一つである。
局部细节。这句话在原文里**是真的**：p2_s1「食品ロスの主な原因は、買いすぎ、賞味期限切れ、飲食店での食べ残しなどだ」——「賞味期限切れ」确实与买多、剩饭并列为主因之一。但本题问的是「賞味期限とはどのようなものか」（它**是什么**），这一项只交代了「过期会造成浪费」这个后果，完全避开了 p3_s3 的定义句。文中为真、却答非所问，正是局部细节陷阱的典型形态。
问「〜とはどのようなものか」，先找**定义句**：带「〜は…である」「〜であり」的那句就是（本题即 p3_s3）。抄下定义句的两个要素：**是什么**（美味しく食べられる期限）＋**不是什么**（過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない）。特别盯住「〜わけではない」这类部分否定——出题人最爱把它抹掉，改写成「过期就必须扔」（反向）。再扫一遍数字：文中每个比例都有固定的分母（「約半分」的分母是食品ロス全体），换了分母就是无中生有。最后留神那种「文中确实这么写、但答的不是本题」的细节（把「賞味期限切れ是主因之一」搬来顶替定义）——它是局部细节，读着眼熟，却没回答问题。
依据段落：p2、p3
問3主旨この文章における筆者の考えとして、最も適切なものはどれか。
廃棄の約半分を占める家庭で、一人ひとりが日々の買い方や保存の仕方を見直す必要がある。
正解。第2段「特に家庭での廃棄量が全体の約半分を占めており、一人ひとりの意識改革が重要となっている」（p2_s2）先定重心；第3段给出具体做法——「買い物前に冷蔵庫の中身をチェックする、必要な分だけ調理する、残った食材は冷凍保存するなど、日々の小さな心がけが大切だ」（p3_s1），正是「日々の」买法与保存法，作者强调的是这种日常层面的小事，而非一次性的大动作；末句「一人ひとりが意識を変えることで、環境にも家計にも優しい生活が実現できるのである」（p3_s4）收束。
- ✗选项1反向 賞味期限が過ぎた食品は、家庭で早めに処分することこそが食品ロスの削減につながる。
反向。原文说「賞味期限は『美味しく食べられる期限』であり、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない」（p3_s3），作者要纠正的正是「一过期就处理」的惯性；把仍能吃的食品提前处理反而增加浪费。
- ✗选项2局部细节 食品ロスを減らす中心的な役割を担うのは、閉店前の値引きなど小売店の対策だ。
局部细节。「多くの店舗が閉店前の値引き販売などで対策を進めている」（p2_s3）确在文中，但只是店铺侧的应对之一；作者用「特に家庭での廃棄量が全体の約半分を占めており、一人ひとりの意識改革が重要となっている」（p2_s2）把重心放在个人。
- ✓选项3正解 廃棄の約半分を占める家庭で、一人ひとりが日々の買い方や保存の仕方を見直す必要がある。
正解。第2段「特に家庭での廃棄量が全体の約半分を占めており、一人ひとりの意識改革が重要となっている」（p2_s2）先定重心；第3段给出具体做法——「買い物前に冷蔵庫の中身をチェックする、必要な分だけ調理する、残った食材は冷凍保存するなど、日々の小さな心がけが大切だ」（p3_s1），正是「日々の」买法与保存法，作者强调的是这种日常层面的小事，而非一次性的大动作；末句「一人ひとりが意識を変えることで、環境にも家計にも優しい生活が実現できるのである」（p3_s4）收束。
- ✗选项4夸大 一人ひとりが意識を変えさえすれば、日本の食品ロスは近い将来ほぼゼロにできる。
夸大。原文仅说个人改变意识可实现「環境にも家計にも優しい生活」（p3_s4），从未断言食品浪费能「ほぼゼロにできる」。把作者的期待夸大为极端目标。
主旨题综合全文，别扫单句。作者的落点是「家庭约占一半→个人须改变日常习惯」：第2段给出比例与「一人ひとりの意識改革が重要」，第3段给出可操作清单（查冰箱、按需烹调、冷冻保存）并以「一人ひとりが意識を変えることで…実現できるのである」收尾。排除：与「過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない」相悖的（反向）；把店铺对策当成中心的（局部细节）；把「環境にも家計にも優しい生活」夸大为「ほぼゼロ」的（夸大）。
依据段落：p2、p3
衍生练习
次の単語と意味を正しく組み合わせなさい。
将下列单词与正确释义配对。
「この支出は年収の一割に（ ）する。」の（ ）に最もよいものはどれか。
选出最合适填入空格的词。
「減らす」の使い方として最もよいものはどれか。
选出「減らす」用法最恰当的句子。
「店舗」の意味に最も近いものはどれか。
选出与「店舗」意思最接近的选项。
原文に従って空欄を埋めなさい：「残った食材は（ ）保存するなど、日々の小さな心がけが大切だ。」
依原文选出填入空格的词。
「新聞（ ）、来年から制度が変わるそうだ。」の（ ）に最もよいものはどれか。
选出最合适填入空格的形式。
「値段が安いからといって、品質が悪い（ ）。」の（ ）に最もよいものはどれか。
选出最合适填入空格的形式。
「健康になる（ ）、まず食生活を見直すことだ。」の（ ）に最もよいものはどれか。
选出最合适填入空格的形式。
次の語句を正しい順に並べ替えなさい（原文の主張に合う一文を完成させる）。
将下列片段排成通顺的句子（还原原文主张的一句）。
「〜によると」は、情報の出どころ（だれ・何による情報か）を示すときに使う。
判断对错：「〜によると」用于表示信息的来源（出自谁／什么）。
本文によると、食品ロスの原因として家庭について正しいものはどれか。
根据原文，关于家庭在食品浪费中的情况，哪一项正确？